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    2. 專業設置

      您當前位置:首頁 專業設置 烹飪廚師

      家庭廚藝培訓

      文昌職業學校 2020-11-05 17312次

      你是不是經常羨慕餐廳里大廚們能瞬間做出美味花樣的菜肴呢?你是不是經常面對美味,饞的不得了,卻不會自己做呢?只要每周抽一天的時間到武漢文昌職校業余廚藝培訓,其實輕輕松松做出大師級的味道,你也可以的哦~

      學做家常菜  到武漢文昌高級職業學校來

       

          業余廚藝開班以來吸引了很多廚藝愛好人士前來學習。學到了家庭烹飪技能,掌握了自己喜愛的烹飪技術,為家庭飯桌增加了色香味美的可口菜肴。

      招生對象業余廚藝愛好者,如:家庭主婦、藍白領階層、在校大學生、出國留學者、離退休老人等。

      培養目標:學習如何讓豬肉、牛肉制做得鮮嫩,魚燒得色澤鮮亮,口感柔滑。通過系統而專業的操作示范、講解、使烹飪技巧得以全面提高,使菜肴從顏色、口感、味道、營養、造型等方面有大幅的改進和提高。懂得膳食結構,平衡膳食,葷素搭配,以及藥膳,食膳滋補等技藝的發揮。

      學習內容:

      豬肉類:紅燒肉、粉蒸肉、回鍋肉、魚香肉絲、京醬肉絲、糖醋里脊、黃燜圓子、珍珠圓子、水煮肉片、南乳蹄花、糖醋排骨、泡菜苕粉肉絲、肝腰合炒、汽水肉

      牛肉類:爆炒牛肉、干煸牛肉、紅燒牛腩、杏鮑菇牛肉粒

      家禽類:白切雞、辣子雞丁、宮保雞丁、啤酒鴨、青筍臘鴨

      魚類:紅燒魚塊、糍粑魚、酸菜魚、天門滑魚、芝麻魚條、蔥燒武昌魚、酥鱗武昌魚、珊瑚魚、清蒸鱸魚、財魚煨藕、豆瓣鯽魚、炒花甲、砂鍋魚頭、紅燒魚喬、黃瓜燒泥鰍

      蛋類:炸醬蒸蛋、青椒斬蛋、剁椒荷包蛋、番茄炒蛋、醋溜皮蛋

      蔬菜類:干煸土豆絲、椒鹽藕夾、酸辣土豆絲、虎皮青椒、剁椒蒸芋頭、粉蒸茼蒿、魚香茄子、家常豆腐、番茄燒花菜、干鍋千葉豆腐、地三鮮、醋溜大白菜、滑藕片、三烹藕、涼拌萵苣絲、拔絲蘋果、上湯莧菜、干煸黃豆芽

      湯類:汆元湯、皮蛋魚片湯

      其它:紅油熬制、豬油提煉、炸醬調制

      周六家庭廚藝班
      學習60多道適合家庭的菜肴和湯品。
      上課時間:每周六上午9:20—11:00
      課  時:24天  學會為止


      家庭廚藝興趣班
      學習60多道適合家庭的菜肴和湯品。
      學制:30天(每周一至周五學習,部份菜肴可動手實操)

      家庭廚藝全能班
      在學習家庭廚藝興趣班的基礎上增加學習家庭適用早點(熱干面,生燙面,煎餃,豆皮,燒麥,雞蛋軟餅等……)
      學制:35天(可以根據學員時間安排上課,部份菜肴可動手實操)

      學校地址武漢市武昌司門口民主路23號(戶部巷步行街瑞苗城內)

      公眾平臺微信號 whwenchang001 

      微信號whwenchang(周老師)、13377851356(馬老師)、17786408349(王老師)、 15392915667(萬老師)

      QQ號952028157(周老師)、1968028183(萬老師)、1779448753(馬老師)

      咨 詢 電 話027-88081998、027-88081598、027-88080037

      來校路線

      1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復興路站下D出口出,走到省人民醫院門前乘573路717路539路公交車在解放路后長街站下,前行到司門口天橋,進入民主路戶部巷步行街,向江邊方向步行3分鐘即到。
      2、武昌火車站乘717路539路、漢陽王家灣乘607路公交車在解放路后長街站下,前行到司門口天橋,進入民主路戶部巷步行街,向江邊方向步行3分鐘即到。
      3、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下D出口斜對面轉乘539路542路514路607路804路公交車在臨江大道漢陽門下車,過馬路進入民主路戶部巷步行街,前行100米即到武漢市文昌高級職業學校。

       

       

       

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