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    2. 專業設置

      您當前位置:首頁 專業設置 烹飪廚師

      廚師速成培訓

      文昌職業學校 2020-11-05 16717次

       

      當前,隨著人們物質生活的不斷提高,越來越多的人開始享受生活。吃,曾經作為人類生存的第一要素。而對于今天來說,吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層上來了。這一需求,給世界餐飲行業帶來了巨大商機。據我國飲食文化網統計的資料顯示,近年來,我國的餐飲業發展的需求劇增。預示著廚師職業作為永遠的朝陽產業,將是二十一世紀就業的熱門職業。當前的餐飲業急需大批高素質、專業技能強的廚師隊伍來充實,這給廚師的就業帶來了莫大的空間!
      武漢廚師培訓報名選擇創辦于1995年的武漢文昌高級廚師學校,辦學早,師資強,教學經驗豐富。隨到隨學,一期不會者下期可免費再學。學好廚師手藝,輕松滿意就業。

       

      文昌廚師培訓學校-【廚師速成班】教學環境 

      文昌廚師培訓學校-【廚師速成班】學員風采

      文昌廚師培訓學校-【廚師速成班】學員作品欣賞

       

      文昌廚師培訓學校-【廚師速成班】見證成功學子實力

        

      文昌廚師培訓學校-【廚師速成班】招生簡章

       

      招生對象

              有烹飪基礎或學習時間短,想盡快在烹飪方面有所發展的

      培養目標

              通過組織教學,使學生掌握烹飪基礎知識,了解各種烹飪原料的性質、產地、鑒別保管及初步加工,熟練掌握各種烹調技法,了解專業理論知識,精通八大菜系名菜名點制作,熟悉餐飲企管理和宴會設計知識,逐步把學生培養成既有專業知識,又具備精湛廚藝和酒店管理的復合型人才。


      教學內容

      理  論:分階段系統講授烹飪基礎知識、烹飪原料加工工藝、烹飪技術、烹飪營養與衛生、成本核算及餐飲管理等知識。

      實  操:

      1、入廚基本功:由實操教師演示多種刀法、多種花刀、10余種顛勺及裝盤技術。

      2、熱菜部分:與餐飲企業實際工作模式接軌,傳授蒸菜、燒菜、炒菜、火鍋、煲湯、煎炸類等菜肴,及宴席制作技巧,邊講邊操作,通俗易懂

      3、食品雕刻:系統傳授各種花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。

      4、藝術拼盤:主要傳授象形圍碟、藝術拼盤、水果拼盤多個品種,如孔雀開屏、南海風光、蝶戀花、雄鷹展翅等等。

      5、綜合訓練:系統訓練實操所學的紅案熱菜及食雕制作技法。


      廚師速成班 三個月  適合想就業或開中等餐廳者學習
      廚師短期班 二個月  有點基礎想就業或開店者的成年人
      廚師小炒快餐培訓班  一個月 適合開小炒或大排檔創業者學習

       

      學校地址武漢市武昌司門口民主路23號(戶部巷步行街瑞苗城內)

      結業發證學校技能培訓證,可在校報考相關專業的專項技能證書,報考費另交

      上課時間全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

      食宿問題校有食堂,自費就餐;公寓式住宿設備齊全,費用自理。

      公眾平臺微信號 whwenchang001 

      微信號whwenchang(周老師)、13377851356(馬老師)、17786408349(王老師)、 15392915667(萬老師)

      QQ號952028157(周老師)、1968028183(萬老師)、1779448753(馬老師)

      咨 詢 電 話027-88081998、027-88081598、027-88080037

      來校路線

      1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復興路站下D出口出,走到省人民醫院門前乘573路717路539路公交車在解放路后長街站下,前行到司門口天橋,進入民主路戶部巷步行街,向江邊方向步行3分鐘即到。
      2、武昌火車站乘717路539路、漢陽王家灣乘607路公交車在解放路后長街站下,前行到司門口天橋,進入民主路戶部巷步行街,向江邊方向步行3分鐘即到。
      3、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下D出口斜對面轉乘539路542路514路607路804路公交車在臨江大道漢陽門下車,過馬路進入民主路戶部巷步行街,前行100米即到武漢市文昌高級職業學校。


       

       

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